Hej alla fina ni! Hur härligt med helg, eller fredag! Den här veckan har verkligen gått i speed fart och jag har inte suttit ner många gånger utan det har varit fullt ös. Vilket bara är kul men att vara själv hemma med två små tar på krafterna. Så OM jag ska njuta av helgen och inget jobb. Hoppas ni också kommer göra det. Och att vi får ett fint höstväder i helgen så man kan vara ut och promenera eller plocka svamp.. Oavsett väder vill jag verkligen tipsa om det här. Hoppas ni är blåost fantaster som mig annars ta chevreost... Ni behöver: Blåost eller då chevreost Endivesallad Färska dadlar Salt Chiliflaks Svartpeppar Olivolja Skvätt äppelcidervinäger Valnötter (hade inga hemma för bilden tyvärr) Rostat surdegsbröd fall man vill Har tipsat om detta flera gånger men vill verkligen inte att ni missar det. Steka dadlar i salt, chiliflaks och lite kokosolja. Bryt endiveblad och skölj. Lägg på ett fat/tallrik. Bryt över din ost. Ringla över olivolja, skvätt äppelcidervinäger, salt, chiliflaks och svartpeppar. Lägg dit dina varma och nästan karamelliserade dadlar. Toppa med valnötter. Njuut! Världens härligaste snacks.. Till en själv, med en partner, med en kompis eller man har middag att servera när gästerna kommer :)
