Hej kära ni!Det här med enkla vardagsrecept. Att ha sina favoriter som man lätt kan släng ihop! Jag tycker det är så skönt att ha det och alltid veta att man har ingredienser hemma till det. Här hemma kan det bli att barnen vill ha "sin mat", att dom är hungriga innan träningen etc. Så vet jag att sen efter vi någonting snabbt och gott efter. Och här kommer ett av dom :) Börja med att koka upp matvete. Det tar ca 12 minuter och under tiden ska du ordna allt gott till. 'Du behöver:1 paket svarta små bönor1 gullök eller silverlök ( jag älskar silverlök men välj själv vad du använder)2 vitlök1 bit färsk ingefära1 näve grönkål2- 3 msk soyaStrimla din lök, hacka din vitlök. Stek på ganska låg värme i kokosolja eller olja, det får inte brännas. Skölj dina bönor och ha i din lök. Värm upp dom och riv över en härlig klick färsk ingefära. Ha på soya och hackad grönkål. Nu är både matvete uppkokad och din goda varma bönröra klar men för att göra det här lite härligare gör jag en super snabb och god sås att toppa med. 4 msk tahini 2 msk srirachasås1 limesaltsvartpepparvattenBlanda det här och känner efter hur mycket vatten du vill ha i, jag har i relativt mycket för jag vill ha den ganska rinnig sås. Smaka av om du vill ha en mer het sås, ta mer srirachasås i då. Jag tycker det är så gott med färsk koriander till men det är smaksak! :)Avokado är alltid härligt men det är inget måste såklart! Man kan välja gurka istället. Hoppas ni kommer vilja testa den här. Det är både hälsosamt och enkelt! Det tar ca 15 minuter att slänga ihop det så helt klart värt att testa ;)
