Här kommer det mer pasta.. men vad gör det en semesterdag som denna ;) Pastakuddar fyllda med tryffel är ju inte helt fel. Så får man fräscha till det med en stor ruccola sallad och en härlig smakrik guacamole! Guacamole har jag ju redan skrivit ut recepet på HÄR men i denna hade jag i hackad charlottenlök vilket var jättegott! På ruccula tycker jag det passar bäst med balsamico på så det var det som var under avokado- röran. Med buffelo- mozzarella, oliver och lufttorkad serrano-skinka. Sen är det en sista touch och det är att riva över permesan på pastan! Juste det här är så simpelt att slänga ihop. Då pastan är färska ska den ju bara kokas i cirka 2 minuter och avokadon tar cirka 3 minuter kanske, beror på hur hårda och bra gaffel man har att klämma dom med ;)
