Lika gott som det ser ut och låter tycker jag att det är! Rostad rödbetshommus :) Det går fort men tänkt på att förbereda med rödbets-skivor i ugn i cirka 40 minuter med lite olja bara. Lägg dom sedan i en mixer med; 1 burk kikärtor 2 vitlök 2 tsk spiskummin 1 dl olivolja 1 tsk salt 1 tsk peppar Om man vill ha lösare kan man tillsätta vatten. Efteråt är det gott med pumpakärnor på toppen tycker jag :) Om rödbetorna var för varma så kan det vara ett tips att ställa in i kylen innan servering.. Lycka till!
