Så börjar vi komma till den här årstiden man måste fota tidigare och tidigare och tidigare.. Passar mig perfekt nu när mina BÅDA två ungar börjat på förskolan. Ja herregud nyp mig -stämmer detta. Har tiden går så fort... Känns helt overkligt, men så bra. Är helt otroligt glad för Mauritz förskola trots att det bara varit i två dagar än hehe. Så med det sagt så kan inget mörker stoppa mig nu. Det kommer komma massa härligt att boosta sig mig här. Den här grytan är ett måste att testa. Kanske inte ett måste men jag hoppas ni gör det! Du behöver: 2 selleristjälkar 1 liten fänkål 1 gullök 4 morötter 4 msk tomatpure 2 msk grönsaksbuljong 1 msk paprikakrydda 8 dl vatten 1 paket stora vita bönor eller kikärtor om man gillar det mer smaka av med salt och svartpeppar chiliflaks att toppa det hela med Ta en stor kastrull. Hacka selleri, fänkål, morötter, gullök. Fräs i kastrull med lite olivolja. Sen i med tomatpure, paprikakrydda, grönsaksbuljong. Blanda och sen ner med vatten och bönor. Låt stå och puttra ihop sig till i 20 minuter och smaka av med salt och peppar. Det här är någonting vi äter ofta och som ni läste i förra inlägget så är jag ihop med en risälskare, jag äter som den är men ris fungerar TOPPEN. Och så bra att det det t o m fanns kvar från middagen igår att värma. Ni får testa själva hur ni val äta den här ljuvliga och hälsosamma rätten! ps. vill man byta ut eller lägga till grönsaker- gör det, så härligt att variera! Haricoverts, blomkål, cellerirot. potatis etc etc :)
