Hej fina! Idag är ingen vanlig dag, KVINNO-dagen! Enligt mig är denna dag vara varje dag, tror jag vi alla är enade om. Men idag får vi lyfta oss lite extra. Samma dag varje år i alla länder, 8 mars! Det finns så många kvinnor jag ser upp till och har så mycket respekt för men inte för att börja nämnda dom så tycker jag vi alla ger oss en stor jäkla klapp på axel för hur bra vi är, vilken superkraft att få vara kvinna! Kram på er alla från mig. <3 Tycker att vi firar det med att någonting gott idag. Eller hur? :) Här kommer ett enkelt recept, ett väldigt bra då det är enkelt och galet gott. Passar dessutom till så mycket! Potatis i ugn på ett vårigt vis. Du behöver: Potatis creme freiche citron dijon senap olivolja salt svartpeppar dill Börja med att sätta på ugnen på 220 grader. Skölj din potatis. Dela den på längden ca 4 gånger. Lägg i ugnsform med olivolja, salt och svartpeppar. Rosta i ugn i ca 15-20 minuter till dom fått lite färg. Under tiden vispa snabbt ihop den goda såsen på ca 4 msk creme feiche, 1 msk dijon senap, 1 msk citron saft, 1 msk vatten, nypa salt och nypa svartpeppar. Lägg upp din varma och nästan krispiga potatis på ett fat, ringla över den goda såsen :) Toppa med en kvist dill och svartpeppar. Löjligt enkelt och gott! Hoppas ni får en fim vecka, den har ju helt klart börjat på bästa sätt- kvinnodagen, sol och ett gott recept ;)
