Hej kära ni! Börjar ni känna att julen närmar sig? NOLL feeling här.. men jag försöker. Har skaffat en stor gran och pyntat etc. Det kommer nog kännas mer om några dagar när lite mer familj kommer ner. Här räknar vi timmarna.. men det är nio dagar kvar för att vara exakt. Ska bli så galet mysigt! Men under tiden sk and såklart får hejdundrande med goda recept. Jag vet att ni kommer gilla det här. Japp så självsäker är jag på detta recept haha. Varm, smakrik, hälsosam, enkelt och galet god <3 Jag älskar recept när man bara har en stekpanna och det blir klar av sig själv där i. Du behöver: 1 gul/rödlök, 3 vitlöksklyftor, 1 bit färsk ingefära, 2 tomater, 2 msk tomatpure, 1 msk paprikakrydda, 1 msk curry, 1 msk gurkmeja, 1 färsk chili, 1 burk kikärtor, 1 burk koksmjölk, ca 2 handfull med färsk spenat, färsk koriander och salt. Du gör: Ha stekpanna medelvärme med olivolja, hacka ner din lök ( spara pytte till att toppa med sen om man vill), pressa ner din vitlök, riv i ingefära, tärna i dina tomater. Låt det få fräsa ihop sig inte, men inte bränna. Ha nu i -tomatpuré, curry, gurkmeja, chili, paprikakrydda, koksmjölk och kikärtorna. När det får dra ihop sig en stund ca 10 minuter smaka av med salt sen så ha ner din spenat och rör ned. Det här är som sagt galet gott! Och jag hoppas ni kommer vilja testa. Man kan äta det med vadsom, vi har oftast ris eller bröd till. Här ser ni mästerverket, toppat med koriander och nån skiva lök. Smakligt måltid! Kram
