Hej alla gullisar, hur mår ni? Vi börjar mer och mer komma i ordning här hemma. Att det väldigt snart är rutin på saker och ting. Någonting jag längtat efter. Man hinner så mycket mer och alla är så mycket mer glada då. Fått så galet många som undrar det här med att Alba börjat förskola här nere. HUR JÄKLA KUL?! Eloge till min lilla modiga unge. Det är lite hårdare med inskolning här kan jag ju säga, man lämnar nämligen bara vid dörren haha. Till alla som frågar om vi flyttat hit så nej, vi brukar vara här några veckor om våren och hösten men den här gången lite längre så då kände vi att Alba behöver sin förskola. Kan berätta mer om det sen när veckan gått och jag vet mer hur det går där, för idag var hon bara där 9-12 :) Det här med att ta vara på bebistiden, det är de som prioriteras. Det var någonting jag lärde mig från Alba, att jag inte hann njuta av den här korta tiden. Man går ju runt orolig för det mesta med den första men även då alla måsten man tar på sig med allt runt omkring. Nu får städ och svara på sms och mail ta sin lilla tid. Typ nu när alla sover så kommer jag in här efter jag plockat undan :) Våra små kvällspromenader runt kvarteret är underbara, Alba älskar det. Hon pratar om dom hela dagen.. Tyvärr kommer hon inte prata om kvällens middag.. Hon och min kille gillar inte sötpotatis. Hade jag helt glömt bort... Skyller på amningshjärnan. Men till er som gillar det, ni måste testa det här enkla. Du behöver: sötpotatis kikärtor majs fetaost persilja olivolja salt, svartpeppar och chiliflaks Sätt ugnen på 200 grader, dela dina potatisar. Ha olivolja, salt, svartpeppar och chiliflaks på om man vill ha hetta. Sen in i ugn i ca 3o minuter. Rör ihop kikärtor, majs, fetaost, hackad persilja och ha i lite salt. Den här mixen får passa sig medan sötpotatisen blir klar i ugn... den är så god att man kan äta den så där rakt av... ..men den ska på dom mjuka sötpotatisarna och sen in igen i ugnen Man kan såklart äta dom så här men det är väldans gott när fetaosten får kräma till sig och kikärtorna rostas lite Ett väldigt enkelt, gott och billigt recept!
