Jag är ju ett fan av potatis alltså. Man kan ju göra så mycket med det. Det bästa är ju när man hittar några som är färdigkokta i kylen. Det vill säga att jag alltid kokar för många när jag kokar potatis. Det här är ni kanske några som kommer ihåg men jag vill så påminna er alla om det! Man ska krossa/mosa färdigkokt potatis på en plåt och ha på en dressing ni mixat ihop av: färska kryddor, vitlök, olivolja och salt. In i ugn till potatisen fått färg och under tiden gör man en yoghurt med fetaost, citronsaft och riven citronskal, chiliflaks, salt och svartpeppar. När potatisen är klar så häll över din goda yoghurtsås på den varma potatis. Någon som blev sugen? ;) Och förstod ni hur det gick till? Du behöver: kokt potatis färsk basilika färsk rosmarin olivolja vitlök fet yoghurt fetaost citron chiliflaks salt och svartpeppar Det här passar till precis allt eller om man bara vill ha en sallad till. Kram på er
