Här kan vara det bästa när man är lite kylig i kroppen men vill äta någonting snabbt och hälsosamt. Ramen liknande skål på 10 minuter. Hur gott?! Först kokar jag upp vattnet, lägger grönsaksbuljong, vitkål, rödkål, vitkål, morötter, svartkål och salt. På sidan i en egen kastrull medan det kokar upp blir glasnudlarna klara. Lägger i glasnudlarna, koriander, färsk chili, koriander och sesamfrön Och sist men inte minst strimlar på med soya och river även färsk ingefära på toppen. Någon som blev sugen på att testa? Enklast varma skålen :) Det som är bra är att man gör lite extra och har till senare också. Blir typ inte nyttigare än så här! Gör så här: Värm vatten i en kastrull En grönskas buljongtärning 2 vitlöksklyftor 1 rödlök En stor hand full med strimlad vitkål 2 morötter, som jag skalar och sedan fortsätter att strimla med skalaren 3 st svartkål som man tar bort mitten på och sen strimlar resten Smaka av med salt Låt stå i ca 5 minuter Toppa med sommarlök, koriander, chili, ingefära och sesamfrön En sak som är ganska viktig är att inte koka det här förlägne, man vill ju fortfarande att grönsakerna ska vara n ä s t a n lite krispiga.. Kram på er!
