Hej allihopa! Wow vilken start denna vecka fick. Har nog inte suttit ner mer än några få minuter. Eller jo i bilen i några minuter men då var fokus bebis. Så komma in här och på Instagram blev inte förens nu sent på kvällskvisten när båda barnen sover. Idag har jag förberett en så rolig sak till er alla tills på torsdag. Snart kommer ni få se, håll utkik på Instagram. Hoppas ni fått en bara start på veckan! Hunnit få i er någonting härligt och hälsosamt. Gått en promenad eller t o m tränat? Jag vill verkligen tipsa er om en så simpel sak som gör så mycket här hemma. Ha en härlig glasburk med müsli. Den slänger man ihop väldigt snabbt och äts upp i lagom takt tills man är sugen på att göra en ny ( ca 1 gång i veckan). En så bra sak att ha på rutin speciellt nu när man inte ska handla allt för ofta med tanke på att som sker. Man kan variera varje gång men ca detta. Müsli: 3 dl havregryn 1/2 dl kokosolja 1/2 dl honung 1 msk chia 2 msk koksflan 1 msk hela linfrön 2 msk kanel 1 tsk flingsalt (viktigt med saltet det gör hela müslin!!) 3 msk valfria nötter(läggs i efter ungsrostning) 2 msk russin(läggs i efter ungsrostning) Sätt på ugnen på 175grader. Ta en ugnsform och lägg på bakplåtspapper. Smälta ihop kokosolja och honung i en kastrull. Blanda nu allt och lägg ut fint på ditt papper. Ställ in i mitten av ugnen. Blanda runt och titta till ca 3 gånger. Den kan lätt bränts vid så håll lite koll. Den är klar ganska fort, ca 15-20 minuter. Låt svalna och häll ner i en stor härlig glasburk. Njut med bara god havremjölk, på din smoothiebowl, yoghurten eller varför inte gröten. Älskar älskar älskar att det är salt i denna, ni kommer få se vad jag menar. Testa <3 Det här var någonting jag åt som snacks idag. Kokosnöt! Hur härligt. Det gick väldigt smidigt att öppna, jackpot när det sker. Jag kör ganska hårt med morteln runt hela sen öppnar den sig :)
