Hoppas ni har haft en fin påskhelg! Myst hemma med massa god mat. Även fast påsken och vardagen inte ser ut som den brukar så måste man göra det bästa av situationen eller hur :) Vi har nog aldrig tagit slut på så många stearinljus som nu och inte heller ätit så mycket god mat som nu. För hej och hå vad man står i köket. Jag har totalt fått dille på sallader nu. Går runt och är så sugen på det. Sen gärna nåt sött också hehe. Men den här är någonting ni alla måste måste måste testa. Jag går typ sönder så god den är haha. Ceasarsallad på grönkål! Det viktiga är att mixa till den där perfekta dressingen. Inte köpa färdig utan snabbt och enkelt mixa ihop en med stavmixer och ni kommer tacka mig sen ;) Till dressingen behöver du: 1 vitlöksklyfta 1 ägg 1 tsk dijonsenap 1 msk citronsaft 2 sardeller 1 tsk kapris 1 dl parmesanost 1 1/2 rapsolja 1/2 olivolja salt & svartpeppar Blanda grönkål och dressingen och ja det är typ klart, man behöver knappt någonting till. Man kan toppa med avokado, lite nötter och dra osthyveln på parmesanosten några gånger :) Idag blir min lilla kille 8 månader och jag kan knappt fatta det. Känns som jag var gravid precis! Herregud vad jag saknar den där första tiden <3<3<3<3 Lite påskdukning. Älskar alla färger som kommer fram den här helgen! Man blir ju riktigt glad av det men känner hur det börjar klia i mig att ta undan lite här hemma redan.. ;) Så mycket god mat fick vi till, allt det där man är sugen på! Och vi satt långt in på småtimmarna och spelade kort. Så mysigt <3 Det här hörni, långa frukostar ihop! Rostade mackor, god smoothie, varma ägg, kall grapefrukt, krämig kaffe toppat med glada barn och mysig kille... I min gamla klänning! Så glad för mamma sparat så mycket fint.. och framför allt att vi hade så mycket fint haha. Åres påskbild haha GLAS PÅSK på er alla <3
