Jag satt på resturang här om dagen och fick en bredvid mig som inprincip tyckte jag var det konstigaste hon mött.. Äter hon inte kött, dricker hon inte komjölk i kaffet.. som en utomjording satt jag där tyckte hon, och förklarade hur fint kött kan smälta ner i halsen. Självklart är det här inte försöka gången men det var så länge sedan det hände nu.. jag tänkte att alla har väl någon som är vegetarian i ens närhet, eller iaf minskat med kött etc det senaste åren? Att hon dessutom ville ge min minsta klubba och pommes.. Var det bara en trend för ett tag sedan att ta tag i att inte äta kött? Har folk glömt den under pandemin? Tycker ni det är svårt att tänka på att äta bra? För det är just det, att ät bra och näringsrik mat som jag hoppas vi alla kan ge oss själva. Så vi mår bra inifrån! Att blir pigg av mat och inte blir trött och vill ligga på soffan med svullen mage. Vi är nog många som är uppvuxna med "Ät upp din macka och drick upp oboyen..."? Kanske inte det mest hälsosamma.. Men så gott ;) Jag har ju en tjej på 5 år som hellre äter avokadon på mackan än själva mackan. Vet inte om det är hur vi ätit när hon vuxit upp men inspo till er, testa ge dig själv och era små mer grönsaker och frukt till mellis. För hur lätt är det inte att bara ta en macka istället för en avokado och några nötter... Jag har inte ätit kött på år.. kanske tio år. Men har aldrig varit en som ätit det när jag var liten heller..utan då försökte jag så mycket som jag kunde och ibland hamnade det i servetten JAPP. Det sitter nog i mina smaklökar och sen hade jag turen att det blev en hälsosam livsstil att inte äta kött, dessutom för klimatet. Och så enkelt det är att gå på restaurang idag och få god vegetariskt mat. Utomlands förut vart det mest pasta, pizza eller nån tråkig sallad med nu tycker jag det finns gott om alternativ. Sen till er som äter kött, så tycker jag att vara noga med vad det är för kött. Jag har ju varit i Spanien nu i några veckor och här är köttet så så så dåligt (köper du lamm är det ett gammalt får, köper du kyckling kan det vara höna eller så är det bara så mycket vätska insprutat i kycklingen att den sjunker ihop extremt sen när du steker). Deras ekologiska är som vårt icke ekologisk hemma. För ja jag lagar kött lite då och då för vi ofta har grillmiddagar etc. Här är köttet i klass med Indien.. Vilket inte alls är bra. Spanien tjänar mer på att sälja sitt finare kött i EU länderna. Och köper man kött här på lite bättre ställen där det står ekologisk kan man ta bort den lappan och under så vipps var det visst i n t e ekologiskt.. Fisk då, jo det försöker jag få till ibland.. Händer dock för sällan. Mina barn och man älskar när jag gör det och jag smakar väl nån tugga. Gjorde en supergod förra veckan som jag tänkte visa er snart, vill ni det? Så med det sagt, jag äter det jag tycker är gott. Och gör ingen stor grej av att jag är vegetarian. Men (!) tänker alltid en extra gång vad min kropp mår bäst av. Jag är nog väldigt bra på att lyssna på min kropp. Är jag sugen på rödbeta helt plötsligt då är jag i behov av just nåt som finns i rödbeta.. osv. Tänker ni så? Det är alltid kul att söka på typ kronärtskocka om det är det jag blev sugen på, man lär sig så mycket vad allt innehåller och vad man får i sig. Man blir mer taggad på att äta grönt :) Kronärtskockor är fulla med näringsämnen Kronärtskockor innehåller bland annat C-vitamin, A-vitamin, kalcium, järn, antioxidanter, kalium, fibrer och protein. En toppenkälla för att få i sig en massa bra saker för kroppen helt enkelt! Sist men inte minst, UNNA ER! Gud som jag älskar sötsaker, chips, vin ;)
